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“嫦娥奔月” 引年輕人尖叫,日威打響中秋月餅大戰第一槍

發表時間:2018-06-30 11:21

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620日,日威食品一年一度的經銷商大會在江西南昌隆重舉行。此次大會的主題為匠心真味,家的味道,不僅體現了日威食品對月餅制作的不變匠心,更是日威對中秋佳節的深度詮釋。

此次訂貨會上,日威正式推出了全新的雙新戰略:新品牌、新口味。嫦娥奔月系列正是雙新戰略的集中體現。在訂貨會現場,嫦娥奔月系列憑借寓意豐富的品牌形象、精致的外觀造型,以及業內首創的四君子口味征服了在場的領導和經銷商。中國烘焙食品糖制品工業協會理事長朱念琳更是給出高度評價:日威推出創新口味的月餅兼具節日美食和休閑食品的功能,堪稱今年月餅市場最大的驚喜。而業內首創四君子餡料口味,更是獨具風味,頗受年輕人歡迎。

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有顏值有內涵,“嫦娥奔月新形象亮相

據悉,日威此次推出的新品,全部采用優質的進口新西蘭奶源,加上歷經十多個小時浸泡、烘干、研磨而成的綠豆粉;使用全新口味的餡料,創造性的加入了松子仁、核桃仁等堅果,并嚴格要求烘焙溫度,精確控制配料用量,確保產品入口脆而清爽的口感,輕咬一口,餅皮酥脆,甜而不膩,唇齒留香。

業內專業人士認為:日威推出的業內首款四君子餡料,是一次月餅界的重大創新。四君子餡料由牛奶、果仁、蛋黃和蓮蓉等構成。冠以四君子美譽,對應中國傳統的梅蘭竹菊,意味著四種餡料口感清淡、高雅,同時又富有營養,四既形象貼切又寓意深刻,與嫦娥奔月的品牌理念十分契合。

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除了注重產品的口感之外,嫦娥奔月還融入了現代特性,采用全新的烘焙工藝,控制生產車間的溫度與濕度,確保材料的新鮮。全程使用無菌車間生產,每一道工序有專人測評,確保消費者能夠吃上最放心的月餅。

本次發布會上,日威還推出了多種新口味月餅供消費者選擇。其中,桃山蔓越莓、冰沙玫瑰、乳酪黑芝麻等極具法式烘焙特點的口味,讓消費者有了更多選擇。

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嫦娥奔月同時采用了全新的包裝形式,一款是雙層禮盒月餅,禮盒為深黛色,禮盒封面上有明顯的LOGO,流暢的線條將嫦娥奔月的唯美畫面勾勒出來,營造了一種浪漫的氣質。而另外一款則采用了鐵盒設計,畫面以當下年輕人追求的軟萌為切入點,將嫦娥和玉兔的軟萌形象進行結合,并搭配掛繩和穗子,使得月餅盒除了包裝這一功能外,還具備裝飾的功能。

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無論是月餅配料的挑選,還是別出心裁的包裝方式,這款產品的每一個細節,不僅能夠看到日威對傳統文化的繼承和發揚,還體現了日威對消費者的用心和關愛。

嫦娥奔月成就日威月餅大王美譽

早在2015年,日威食品的領導者翁坤昌先生就成立了專業的研發團隊,致力于全新月餅的研發,力求制作出一款既美味又健康的月餅。在翁坤昌先生看來,隨著消費者群體的轉移,傳統的高糖、高熱量食品已經不再適合未來的市場需求,未來的月餅市場一定是向健康、時尚的方向發展,因此,新月餅的研發迫在眉睫。

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整個研發團隊集合了國內頂級糕點大師,并調整了材料供應商,從食物的本源來追溯,精選優質產地的新鮮食材,并邀請數千人品嘗和建議,不斷優化和改進。經過一千多個日夜的攻關,層層把關,翁坤昌先生和他的研發團隊最終推出了嫦娥奔月系列產品。

一位聞香而來的業內人士表示,此次日威發布的嫦娥奔月新品,是一個全新的品種,是月餅行業的一大創新??v觀市場上現有的月餅包裝和口味,傳統風格占據了大半江山,此次日威在延續經典的同時,也設計了更符合年輕人的卡通形象,顏值與內在并存,受到市場歡迎是理所當然。

日威月餅在業界一直是大家關注的焦點,始終引領著行業的潮流。作為食品行業的龍頭企業,日威早已享譽全球,其產品暢銷中國、越南及東南亞等多個國家。時至今日,日威食品始終秉承著匠心精神,不斷創造全新口味的同時,又不失傳統文化的韻味。日威人數十年的堅持,終于在嫦娥奔月中體現出了上乘的中華美食智慧。


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